Szakács tanfolyam Ózdon
Ezen levelünkkel szeretnénk értesíteni Önt, hogy Borsod-Abaúj-Zemplén megyében, Ózd városban az alábbi képzést hirdetjük meg a Munkaügyi Központ által 100%-os támogatással.
Képzés megnevezése: Szakács tanfolyam
OKJ-s azonosítószám: 38 811 04
Képzés helyszíne: Ózd
Óraszám: 1436 óra
Elmélet és gyakorlat aránya:
435 (30%) elméleti; 1001 (70%) gyakorlati óra
A szakképesítés munkaterületének rövid leírása:
A szakács legfontosabb feladata a korszerű vendéglátás követelményeinek megfelelő feladatok ellátása: a vendégek elvárásainak megfelelő ételválaszték kialakítása és elkészítése, valamint az elkészített ételek megfelelő minőségi színvonalon történő tálalása a vendégek számára éttermekben és egyéb helyszíneken lévő vendéglátó-ipari egységekben, háztartásokban.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
Étlapot, menüt, napi ajánlatot és étrendet összeállítani. Az ételekhez a nyersanyagok fajtáját, mennyiségét meghatározni, felmérni a meglévő készletek mennyiségét. Rendelést összeállítani, árut rendelni, átvenni, előkészíteni a munkaterületet, gépeket, berendezéseket, eszközöket, nyersanyagokat. Különféle ételeket készíteni, az elkészített ételeket melegen tartani, tálalni, díszíteni. Különleges ételkészítési technikákat alkalmazni, a segédszemélyzet munkáját összehangolni, irányítani, nagykonyhai berendezéseket üzemeltetni, technológiai műveletek idegen nyelvű leírásait megérteni, felhasználni
A képzés moduljai:
10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem
10045-12 Gazdálkodás
10046-12 Szakmai idegen nyelv
10048-12 Ételkészítés alapjai
10049-12 Konyhai kisegítés
10075-12 Ételkészítés
11497-12 Foglalkoztatás I.
11499-12 Foglalkoztatás II:
11500-12 Munkahelyi egészség és biztonság
Intenzitás:
Elmélet: heti 30 (5*6) óra, Gyakorlat: heti 30 óra (5*6) óra
Bemeneti feltételek::
alapfokú iskolai végzettség, egészségügyi alkalmasság
A résztvevők kiválasztásának a módja:
írásbeli és szóbeli szűrés
A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön az illetékes Munkaügyi Kirendeltségnél!
Képző elérhetőségei:
E-mail: kepzes@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu
Cím: Csala Nikolett 3200 Gyöngyös, Vármegyeház tér 1.
Telefon: +36 (37) 301-649; +36 (30) 636-6852
Munkaügyi Kirendeltség: Ózdi Járási Hivatal
E-mail: BorsodMMKOzd@lab.hu, Tel:+36 (48) 570-500
„IOSZIA” Duális Szak-és Felnőttképzési Intézmény – hirek.all – orszagos.all
A Szakács tanfolyam Ózdon. bejegyzés először a IOSZIA – OKJ Képzések – OKJ Tanfolyamok jelent meg.
